This week with the Ayurvedic treatments, the Ayurvedic Remedies section will also start ... the fir
this week with the Ayurvedic treatments, the Ayurvedic Remedies section will also start ...
the first podotto analyzed is the GHEE
an ancient ayurvedic recipe considered an elixir of long life and youth, great for all ages especially for children! Great to have in your kitchen! The Ghee or clarified butter, which is nutrient-rich and free of milk proteins, making it a good option also for those with dairy intolerances. But read to the end the article to discover its many uses ... in the kitchen but especially on the body ...
WHAT IS GHEE? A staple in traditional Indian cooking and Ayurvedic medicine, ghee is made through a simple process of boiling butter and then pouring off the butterfat, eliminating the proteins (casein and whey) and the milk solids (which includes lactose). What’s left is also known as clarified butter. What remains is pure 100% fat, with the huge difference that the fats are short chain and therefore ... are used quickly by the body so 'not stored! But research has revealed that instead of increasing the risk of heart disease, ghee actually decreases it — and that’s not the only trick it has up its sleeve. Ghee made from grass-fed butter is packed with vitamins A, D, E and K, as well as fatty acids CLA and butyric acid, leading to some interesting health benefits.
Ghee is rich in conjugated linoleic acid, or CLA, a fatty acid known to be protective against carcinogens, artery plaque and diabetes. Because of these benefits, researchers say ghee can
potentially be used to help prevent cardiovascular diseases.
The LDL cholesterol in the butter casein during its preparation is completely removed!
Good digestion is the key to good health, and if you’re dealing with any sort of digestive issues, healing your gut lining is an important first step. Ghee is rich in butyric acid, a short-chain fatty acid that nourishes the cells of the intestines. It is a butter that holds high temperatures well and does not burn, its "smoke point" is around 190.5 ° C (butter = 176.6 ° C). It is very good to fry ... to be preferred compared to seed oils, rich in polyunsaturated fatty acids, which with high temperatures easily break up into dangerous free radicals. read to the end because YOU DO NOT USE IT ONLY IN THE KITCHEN !!!
BENEFITS Strengthens the digestive organs and makes foods more digestible, giving them a more intense flavor Does NOT alter the content in vitamins, minerals, trace elements, nutrients, is the ideal way to promote absorption by the body Tonic, emollient, rejuvenating and antacid. It is nutritious and indicated above all in the states of debilitation and convalescence. Nourishes the marrow, Nourishes the reproductive system (excellent in infertility problems) improves the quality of Ojas, the subtle essence of the body's tissues, which governs the intelligence of the body and mind. From Ojas not only depends on our well-being and the ability to defend ourselves from the aggressions of physical diseases, but it is considered necessary for the full development of our mental and spiritual abilities. Strengthens the brain and the nervous system is considered a Rasayana (life-extending substance) precisely because it acts on the nervous tissue (Dhatu Majja) nourishing it. Improves intelligence, comprehension, memory, the power of sight and also the voice. Strengthens the liver and kidneys. It is the best type of body fat and is absolutely the best for the liver. Healthy gastrointestinal ulcers and is indicated in colitis. Relieves chronic fever, blood disorders and is useful for detoxification. Balances the Agni or digestive fires, on which the health of the individual tissues and the whole organism depends. Lubricates the connective tissue and makes the body more flexible. APPLIED ON THE BODY: nourishes the skin and facilitates wound healing. It is soothing for the eyes: excellent for weak eyesight, for photophobia and all inflammation (to be placed directly on the eye). Applied a little in the nose nourishes the brain.
EXCELLENT ALSO FOR EXTERNAL APPLICATIONS It is dissolved in a bain-marie and applied on inflammation, anal fissures, hemorrhoids, conjunctivitis, rashes, sunburn and sunburn, muscle tears, contractures, tendinitis and
inflammation
FOR MESTRUAL PAIN: a tip of a teaspoon massaged on the navel until absorbed women should regularly take GHEE in the evening 1
teaspoon in a glass of warm water
HOW TO USE GHEE Substitute ghee in any recipe where you’d normally use butter (baking, mac and cheese, popcorn, sandwiches, gluten-free toast, etc.). Add ghee to your dairy-free elixirs. Use it as a healthy cooking oil for high-heat cooking like stir-frying ... Melt it over steamed vegetables. Add it to savory or sweet oatmeal/porridge. Boost flavour of gluten-free grains by cooking them with some ghee.
Use ghee in natural beauty care recipes.
HOW TO STORE GHEE Since the milk solids have been removed, ghee is shel
it's very easy to prepare it at home ... if you want to know more, write me ... I hope this article will be useful for you ... to bring some good change in your lifestyle ... spread the article
Serena, Holistic Private Midwife & Holistic Health Practioner ...
Il GHEE ....
Questa settimana con i trattamenti ayurvedici inizierà anche la Rubrica dei rimedi ayurvedici ...
il primo podotto analizzato è il GHEE un'antica ricetta ayurvedica considerata un elisir di lunga vita e giovinezza, ottimo per tutte le età soprattutto per i bambini! Ottimo da avere nella tua cucina!
Il burro chiarificato e' ricco di sostanze nutritive e privo di proteine del latte, questo lo rende una buona alternativa anche per chi ha intolleranze . Ma leggi fino alla fine l'articolo per scoprirne i molteplici usi ... in cucina ma soprattutto sul corpo ...
CHE COSA È IL GHEE? Un alimento base nella cucina tradizionale indiana e nella medicina ayurvedica, il burro chiarificato viene prodotto attraverso un semplice processo di ebollizione del burro e poi colato dal suo grasso , eliminando le proteine (caseina e siero) e i solidi del latte (che include il lattosio). Ciò che rimane è anche noto come burro chiarificato, 100% puro grasso, con l'enorme differenza che i grassi sono a catena corta e quindi ... vengono utilizzati rapidamente dal corpo cosi 'non conservati! Ma la ricerca ha rivelato che invece di aumentare il rischio di malattie cardiache, il ghee effettivamente lo riduce - e questo non è l'unico trucco che ha nella manica.
Il ghee fatto con burro nutrito con erba è ricco di vitamine A, D, E e K, così come gli acidi grassi CLA e l'acido butirrico, portando ad alcuni interessanti benefici per la salute.
Il ghee è ricco di acido linoleico coniugato o CLA, un acido grasso noto per la sua protezione contro agenti cancerogeni, placca arteriosa e diabete. A causa di questi benefici, i ricercatori dicono che il ghee può potenzialmente essere usato per aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari.
Il colesterolo LDL nella caseina del burro durante la sua preparazione è completamente rimosso!
Una buona digestione è la chiave per una buona salute, e se hai a che fare con qualsiasi tipo di problema digestivo, e' perfetto per te perche' favorisce la guarigione del rivestimento dell'intestino
Il ghee è ricco di acido butirrico, un acido grasso a catena corta che nutre le cellule dell'intestino.
È un burro che mantiene bene le alte temperature e non brucia, il suo "punto di fumo" è intorno ai 190,5 ° C (burro = 176,6 ° C). È molto buono per friggere ...e va preferito agli oli di semi, ricchi di acidi grassi polinsaturi, che a temperature elevate si rompono facilmente in pericolosi radicali liberi. leggi fino alla fine perché NON LO USI SOLO IN CUCINA !!!
BENEFICI Rafforza gli organi digestivi e rende i cibi più digeribili, dando loro un sapore più intenso NON altera il contenuto di vitamine, minerali, oligoelementi, sostanze nutritive, è il modo ideale per promuoverne l'assorbimento da parte del corpo Tonico, emolliente, ringiovanente e antiacido. È nutriente e indicato soprattutto negli stati di debilitazione e convalescenza. Nutre il midollo, Nutre il sistema riproduttivo (eccellente nei problemi di infertilità) migliora la qualità di Ojas, l'essenza sottile dei tessuti del corpo, che governa l'intelligenza del corpo e della mente. Da Ojas non dipende solo dal nostro benessere e dalla capacità di difenderci dalle aggressioni delle malattie fisiche, ma è considerato necessario per il pieno sviluppo delle nostre capacità mentali e spirituali. Rafforza il cervello e il sistema nervoso è considerato un Rasayana (sostanza che prolunga la vita) proprio perché agisce sul tessuto nervoso (Dhatu Majja) nutrendolo. Migliora l'intelligenza, la comprensione, la memoria, il potere della vista e anche la voce. Rafforza il fegato e i reni. È il miglior tipo di grasso corporeo ed è assolutamente il migliore per il fegato. Ulcere gastrointestinali sane ed è indicato nella colite. Allevia la febbre cronica, i disturbi del sangue ed è utile per la disintossicazione. Equilibra gli incendi Agni o digestivi, da cui dipende la salute dei singoli tessuti e dell'intero organismo. Lubrifica il tessuto connettivo e rende il corpo più flessibile. APPLICATO SUL CORPO: nutre la pelle e facilita la cicatrizzazione delle ferite. È calmante per gli occhi: eccellente per la vista debole, per la fotofobia e tutta l'infiammazione (da posizionare direttamente sull'occhio). Applicato un po 'nel naso nutre il cervello.
ECCELLENTE ANCHE PER APPLICAZIONI ESTERNE Si scioglie a bagnomaria e si applica su infiammazione, ragadi anali, emorroidi, congiuntivite, eruzioni cutanee, scottature solari e scottature solari, strappi muscolari, contratture, tendiniti e infiammazioni
PER IL DOLORE MESTRUALE: una punta di un cucchiaino massaggiata sull'ombelico fino ad assorbimento le donne dovrebbero assumere regolarmente GHEE la sera 1 cucchiaino in un bicchiere di acqua tiepida
COME USARE GHEE ghee sostituto in qualsiasi ricetta dove normalmente si usa il burro Aggiungi ghee ai tuoi elisir senza latticini. Usalo come un olio da cucina sano per cuocere a fuoco alto come friggere ... Scioglilo su verdure al vapore. Aggiungilo a farina d'avena o porridge saporito o dolce. Aumenta il sapore dei chicchi senza glutine cucinandoli con un ghee. Usa il burro chiarificato nelle ricette naturali di bellezza.
COME CONSERVARE GHEE Poiché i solidi del latte sono stati rimossi, il ghee è protetto
e' molto facile anche prepararlo in casa ... se vuoi saperne di piu' scrivimi ...
spero che questo articolo possa essere utile per te ... per portare qualche cambiamento buono nel tuo stile di vita .. diffondi l'articolo
Serena Anzilotti : Ostetrica Olistica e Medico Olistico
